KISS bei den Hopstache Brewing Brothers
Ein besonderes "KISS Kafi" bei den brauenden Brüder in Hätzingen.
Die Betriebsbesichtigung der Hopstache Brewing Brothers GmbH in Hätzingen war weit mehr als eine gewöhnliche Führung - wir tauchten ein in eine echte Familiengeschichte voller Leidenschaft, Herzblut und Charakter. Die vier Brüder Joshua, Kai, Noah und Jan haben ihre Leidenschaft zum Beruf gemacht und im August 2024 ihre neue, moderne Produktionsstätte im Areal Hefti 2 in Hätzingen bezogen.
Der Besuch beginnt mit einem Blick hinter die Kulissen der Gär- und Abfüllanlagen. Joshua führt uns persönlich durch die Brauerei und erklärt den Brauprozess von den Rohstoffen bis zum fertigen Craft Beer im Glas. Besonders spannend ist das clevere Nachhaltigkeitskonzept der Brauerei: Die Energie für den Betrieb stammt direkt von einer eigenen Wasserquelle, Solarkollektoren sowie der Abwärme eines lokalen Wasserkraftwerks. Der industrielle Charme der alten Fabrik gepaart mit modernen Holzelementen sorgt sofort für eine urige Wohlfühlatmosphäre. Während der Besichtigung probieren wir vier verschiedene Biersorten direkt vom Zapfhahn: das Hopstache Lager, ein Hoppy Hiker, das Wish you were Beere und das Black Sheep.
Die lockere und humorvolle Art der Brüder machte den Abend extrem kurzweilig. Wir durften erleben, was entstehen kann, wenn man den Mut hat, seinen Traum zu verwirklichen. Herzlichen Dank, Joshua und Noah, für den interessanten und gemütlichen Abend bei euch!
